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2018.08.04
「食べくらべレストラン」がスタートしました。

今夏8月4日より「ちんや」ビル地下一階にある、
株式会社ちんや直営レストラン「ちんや亭」が、
肉の「食べくらべレストラン」として再スタートしました。

<8月4日よりすべての肉メニューに「ちょい食べサイズ」(ハーフサイズのこと)をご用意することに致しました>
これにより1種類のメニューだけでなく、あれもこれも少しずつ食べていただくことが可能になりました。例えば「適サシ肉」のサーロイン・ステーキだけでなく、赤身肉のモモステーキも、それぞれハーフずつ食べるということができます。あるいはハンバーグを「ちょい」、すき焼きを「ちょい」も、もちろんできます。
どうぞ、肉の食べくらべをお楽しみ下さいませ。

<オススメの食べ方は>
サイコロステーキの「ちょい」とハンバーグの「ちょい」の組み合わせです。
サイコロステーキは小さい牛肉ですが、「ちんや」の肉の旨味を充分体験できます。
ハンバーグは、それを合挽肉にした場合の変化を楽しめます。ソースの味も違いますし、この組み合わせが、お手軽に「ちんや」の肉を体感できる組み合わせなので、お勧めします。

メニュー詳細は、この投稿の一番下(↓)の通りです。

<「ちょい食べ」は「ちょうど良いガッツリ」も可能にします>
お肉をガッツリ食べたいけど、1人で2人前食べるのはさすがに多過ぎるなあ・・・とお思いの方にも「ちょい食べ」は朗報です。レギュラーサイズに加えて「ちょい食べサイズ」もご注文いただけば、1.5人前の「ちょうど良いガッツリ」が実現できます。どうぞ、挑戦なさって下さい。

<もちろん「ちょい食べ」だけでも大歓迎です>
「ちんや」でも極力フードロスを減らし、国際連合のSDGs(持続可能な開発目標)に貢献したいと存じます(笑)

<ごはん・みそわんは>これに伴いまして、肉メニューの本体価格から分離して、別途ご注文いただく形にいたしました。
サラダは、全ての肉メニューに付いていて、価格に含まれています。

<従来と同じ食べ方をなさりたい方へ>
レギュラーサイズの肉メニューに加えて「ごはん・みそわんセット」をご注文いただければ、従来とほぼ同じ内容を、ほぼ同じ値段でご用意できます。引き続きご利用下さいませ。

<食材は従来と同じです>
全てのメニューに、充分な肥育期間で育てた、黒毛和種のメス牛のお肉を、熟成させて使っています。ハンバーグやロールビーフ、サイコロステーキでも同じです。
ステーキソースの素になっている牛スジも同じ「ちんや」の牛のスジです。

<店舗設備、営業時間も従来と同じです>
設備:ちんやビル地下1階、カウンター席16席、専用入り口あり
定休日:火曜日と水曜日(浅草の催事日には営業いたします)
営業時間:11時30分~15時(ラスト・オーダー)
ご予約:承っておりません。先着順にてお席へご案内いたします。
喫煙:大変恐縮ですが「終日禁煙」とさせていただきます。

<メニュー表(税込み)>
熟成合挽肉ハンバーグ ちょい食べサイズ100ℊ 800円
熟成合挽肉ハンバーグ レギュラーサイズ200ℊ 1,050円

熟成牛挽肉ロールビーフ ちょい食べサイズ120ℊ 950円
熟成牛挽肉ロールビーフ レギュラーサイズ180ℊ 1,150円

熟成牛肉サイコロステーキ ちょい食べサイズ70ℊ 1,550円
熟成牛肉サイコロステーキ レギュラーサイズ140ℊ 2,500円

熟成赤身肉ミニヒレ・ベーコン巻き ちょい食べサイズ80ℊ 1,980円
熟成赤身肉ミニヒレ・ベーコン巻き レギュラーサイズ120ℊ 2,550円

熟成赤身肉ももステーキ ちょい食べサイズ100ℊくらい 2,600円くらい
熟成赤身肉ももステーキ レギュラーサイズ150ℊくらい 3,350円くらい

熟成適サシ肉サーロインステーキ ちょい食べサイズ100ℊくらい 3,150円くらい
熟成適サシ肉サーロインステーキ レギュラーサイズ170ℊくらい 4,600円くらい

熟成赤身肉ヒレステーキ ちょい食べサイズ100ℊくらい 4,250円くらい
熟成赤身肉ヒレステーキ レギュラーサイズ150ℊくらい 5,550円くらい

熟成適サシ肉すき焼き またはしゃぶしゃぶ ちょい食べサイズ90ℊ 8,100円
熟成適サシ肉すき焼き またはしゃぶしゃぶ レギュラーサイズ120ℊ 9,600円

熟成肉盛り合わせすき焼き またはしゃぶしゃぶ ちょい食べサイズ90ℊ 6,000円
熟成肉盛り合わせすき焼き またはしゃぶしゃぶ レギュラーサイズ120ℊ 7,000円

熟成赤身肉すき焼き またはしゃぶしゃぶ ちょい食べサイズ90ℊ 4,150円
熟成赤身肉すき焼き またはしゃぶしゃぶ レギュラーサイズ120ℊ 4,800円

ごはん・みそわんセット 350円
ごはん         240円

<なお「ちょい食べ」という言葉を>
弊社の商標にするべく、ただ今特許庁に出願中です。ただし指定役務は「肉料理の提供」(第43類)のみにします。出願代理人はNAV国際特許商標事務所(所長弁理士:橘祐史氏)。登録までには半年程度を要するものと見込んでおります。

どうぞ、ご利用下さいませ。