お正月の料理はこれだ。

親父 さん(東京都 69歳 )から頂いた投稿です。 家族編

 

去る11月21日記念日の為「ちんや」で御馳走になりました。
その時の感想ですが靴をぬぐと優しそうな男性に下足札を渡され仲居さんは和服姿で部屋は大部屋でしたが昭和以前の面影(但し戦後生まれ)がありスリップしているようでした。
肝心の料理ですが妻は私はすき焼きコースをオーダしました、すき焼きは仲居さんが初めは丁寧に調理して頂きあとは自分のペースです仲居さんの調理手順は家庭でのとは違い大変勉強になりました。肉は円形で柔らかくとてもおいしくいただきました。
すき焼きは満足でしたが、刺身は新鮮で具はきれいで雰囲気がありましたが値段を上げてももう少し量をふやしては?(せめて3品)また日本酒を多種類置いては。
全体的には大変満足でした。リピーターになっても良い料理屋さんでした。

 
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